Тестораскаточная машина DHH-240C

Этот тип оборудования внешне привлекателен, имеет современную форму, удобен и эффективен в эксплуатации, надежен и безопасен, используется для раскатки теста на предприятиях общественного питания и малых  пищевых производств,  

Может нарезать лапшу полоской различной толщины. Используется при работе с крутым тестом для пельменей, чебуреков, пиццы и домашней лапши на предприятиях общественного питания.

Технические характеристики:

• Модель: DHH-240 C (настольная)
• Мощность: 750 ВТ
• Напряжение: 220 В
• Производительность: 25-30 кг/час
• Вес: 21 кг
• Размеры: 390х360х450 мм

Правила эксплуатации:

• Замес: в муку добавляется вода в соотношении 5 к 2, предварительно в воде разводится необходимое количество соли и соды, если вы предполагаете делать яичную лапшу, то в этом случае необходимо заливать меньшее количество воды или вообще не доливать воду. 
• Поделите подготовленное тесто на куски толщиной до 20 мм и слегка посыпьте мукой или обваляйте в муке. 
• Перед использованием машины убедитесь, что она чистая, подшипники и шестерни должны быть смазаны.  
• Раскатка теста: настройте машину регуляторами прижимных (раскаточных) валиков так, чтобы расстояние между валиками было 2.5 – 3 мм. Включите машину, подготовленное тесто положите в бункер, прокатайте 4 – 5 раз, затем отрегулируйте расстояние между валиками до 1.5 мм и прокатайте 1 раз. 
• Нарезка лапши: установите нож, отрегулируйте регуляторами в соответствии с вашими потребностями. Поворачивая по часовой стрелке вы настроите на тонкую лапшу, а против часовой стрелки - на толстую. Положите раскатанное тесто в бункер и произведите нарезку.
• После завершения работы отключите машину от розетки, прочистите корпус, ножи и валики, протрите насухо.
• Гарантия 6 месяцев!

Страна производитель: Китай

Сфера использования: Пищевая промышленность, HoReCa, Fast-food, Уличная торговля, Торговые магазины